RECEITA: 5 Sobremesas para o inverno

Olá galera, tudo bom?

 Eu estava meia sumidinha né? Me perdoe, mas estava até pensando em dar um tempo com o blog e retornar somente ano quem vem, mas a saudade falou mais alto.

 Vamos falar de coisa boa?! Tem coisa melhor do que comer gente? Ainda mais nessa melhor estação do ano, eu adoro o inverno, e hoje venho trazer para vocês 5 sobremesas para servir nesse inverno, para você que adora agradar o namorado, o maridão e adora receber uma visita, não tem motivos mais para ficar na duvida em o que vamos servi !

1º Dica é um Suflê de chocolate com calda.

  INGREDIENTES

  2 colheres de manteiga

  2 colheres de farinha de trigo

  4 ovos (claras e gemas separadas

  1 lata de leite condensado

  3 colheres de chocolate em pó

  1 pitada de sal

CALDA

3/4 de xícara de leite

1 colher de manteiga

2 colheres de chocolate em pó

2 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO 

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar. Retire do fogo, acrescente uma a uma as gemas e continue mexendo rapidamente. Misture o leite condensado e o chocolate em pó. Bata as claras em neve com o sal e incorpore delicadamente ao creme de chocolate. Distribua a massa em refratários individuais, untados com manteiga. Asse no forno preaquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos.

Calda:em uma panela, misture o leite, a manteiga, o chocolate e o açúcar. Deixe ferver em fogo brando até dar ponto de calda. Sirva o suflê quente acompanhado com a calda.

DICA: se preferir use um refratário grande.

2º Dica é uma salada de frutas com creme de chocolate

INGREDIENTES

1 laranja

1 abacaxi maduro picado

1 manga madura picada

2 goiabas sem casca e picada

12 a 15 morangos pequenos lavados ou uvas

(As frutas são opcionais)

CREME DE CHOCOLATE

·         Derreta uma barra de chocolate com  creme de leite 

MODO DE PREPARO

             Leve a cobertura de chocolate ao banho maria, sem deixar ferver a água

           Acrescente o creme de leite e misture bem

          Coloque as frutas em uma saladeira grande, e no momento de servir, distribua-as em taças individuais e cubra com o creme de chocolate

          Guarneça com baton e sirva a seguir

s     DICA:

            Para preparar o molho no microondas coloque o chocolate em um refratário, sem picar e leve ao microondas por 2 minutos, em potência média

          Retire, mexa bem, junte o suco de laranja e o creme de leite, misturando até que fique bem uniforme

           Sirva a seguir

           Você pode usar este creme acompanhando de sorvetes.

     3º Dica é uma chocolate quente cremoso

                                                            

         INGREDIENTES

     2 xícaras (chá) de leite

·         1 colher (sopa) de amido de milho

·         3 colheres (sopa) de chocolate em pó 

·         4 colheres (sopa) de açúcar

·         1 pau de canela

·         1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

         Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar

        Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver

        Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo

      Retire a canela e sirva quente

4º Dica é um capuccino

INGREDIENTES

·         400 g de leite em pó integral

·         230 g de açúcar

·         50 g de café solúvel

·         5 colheres (sopa) de chocolate em pó

·         1 colher (sopa) bicarbonato de sódio

·         1 colher (chá) de canela em pó

    

      MODO DE PREPARO

     Montagem:

1.             Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)

2.            Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes

3.              Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea

    Preparo:

1.              Ferva 180ml de água

2.             Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)

3.             Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso

4.             Pronto!

5.            DICA: Colocar por cima chantily e cobertura de chocolate

             5º Dica é pão de forno

        

         INGREDIENTES

            manteiga para untar

                    1 pacote de pão de forma

              1 copo de requeijão

              200 g de queijo prato

               200 g de queijo mussarela

               200 g de presunto

              1/2 copo de leite

             tomate em rodela (opcional)

              orégano

                    

              MODO DE PREPARO

                    Unte o refratário com manteiga, faça uma camada com pão de forma, cubra com requeijão

                      Coloque uma camada de queijo prato, uma de presunto e uma de mussarela

                     Faça mais uma camada de pão, requeijão, os queijos e o presunto

                    Coloque o tomate e os temperos e uma camada de pão

                    Sobre esta última camada coloque queijo mussarela e orégano

                  Jogue o leite nas laterais do sanduíche e leve ao forno até dourar (10 minutos) .

                   Se você gostou dessas dicas, comente aqui em baixo, que vou estar trazendo muito mais para vocês.